- Подготовка производственной площадки к маркировке
- Сроки внедрения маркировки для производителей: что нужно знать малым, средним и крупным?
- Оборудование для маркировки: какое нужно и что пригодится из того, что у вас уже есть?
- Состав кода маркировки молочной продукции
Необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на портале
маркировка честным знаком крупы
Добрый день! Вопрос относительно прослеживаемости срока годности круп.
На крупяных предприятиях крупы упаковывают в транспортную и потребительскую упаковку. Продажа круп осуществляется как в потребительской, так и в транспортной упаковке (мешках по 50 кг). Крупа из транспортной упаковки в период срока годности может быть расфасована в потребительскую упаковку. Используя фасование в потребительскую упаковку в качестве завершающего этапа технологического процесса, в маркировке крупы в потребительской упаковке устанавливается срок годности с даты фасования, без учета продолжительности хранения крупы в транспортной упаковке. Установка срока годности крупы с даты фасования без учета продолжительности хранения в предыдущей упаковке может увеличить действительный срок хранения крупы по сравнению с установленным НД в два раза. В результате потребитель может приобрести крупу в потребительской упаковке, с истекшим сроком годности, если считать фасование в транспортную упаковку также завершающим этапом производства. Однако потребитель на сегодняшний день не может узнать историю жизненного цикла крупы, поэтому не может быть уверен в ее свежести.
Будет ли обеспечиваться прослеживаемость срока хранения крупы с момента ее фасования не только в потребительскую упаковку, но и в транспортную с помощью маркировки Честным знаком? А именно, будет ли ь в программе Честный знак информация о предыдущих формах упаковки крупы и следовательно сроков годности в ней.
Такая ситуация наблюдается в отношении всех сыпучих продуктов питания, в том числе муки, сахара, соли, чая.
Добрый день. Предварительно будет возможность указания нескольких условий хранений и сроков годности. На этапе фасовки рекомендуется также указывать дату производства крупы.
17.02.2026 17:39
0